coffeebreaker logo
  • Domů
  • Politika
  • Ekonomika
  • Life Style
  • Média
  • Film

CENA ZA VÝJIMEČNOST: PROČ JE DVANÁCTILETÁ SKOTSKÁ WHISKY TAK DRAHÁ?

Publikoval Jan Železný 24.duben 2019
Obrázek příspěvku: CENA ZA VÝJIMEČNOST: PROČ JE DVANÁCTILETÁ SKOTSKÁ WHISKY TAK DRAHÁ?
  • 735zobrazení
  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn

Uzavření výhodného obchodu, zisk vysněného postu, ukončení dlouholetého studia či večerní rozprava dvou starých přátel u praskajícího krbu… To vše jsou výjimečné okamžiky lidského života, s nimiž je neodmyslitelně spjata skotská whisky. Tento tradiční drink gentlemanů se během staletí rozšířil z drsných svahů Skotské vysočiny (Highlands) do celého světa a stal se určitým fenoménem. Zvláště jeho dvanáctiletá varianta a její ještě starší příbuzné se každoročně stávají námětem diskusí laiků i odborníků, kteří je hodnotí a porovnávají v prestižních celosvětových soutěžích. Každého, kdo kdy měl příležitost je okusit, však jistě napadla zcela logická otázka. Proč je víceletá skotská whisky tak drahá, resp. proč na svém hrdle hrdě nosí cenovku minimálně třikrát vyšší hodnoty než její běžné varianty? Odpověď není tak jednoduchá, jak by se mohlo zdát.

Single malt či blended?

Aby se totiž nápoj ze sladového ječmene, vody a karamelového barviva mohl honosit přízviskem “whisky”, je potřeba, aby “zrál” nejméně po dobu tří let s konečným obsahem alkoholu ne méně než 40 %. Každý konzument si tak i po několika skleničkách snadno spočítá, že jeho dvanáctiletá skotská přetrvávala v sudu alespoň čtyřikrát déle než běžná produkce palírny. Pro výrobce se tak jedná o investici s dlouhodobější návratností, což se samozřejmě promítne do nákladů a i konečné ceny na trhu. Tím však záhada rozhodně není vyřešena! Víceletá whisky není totiž pouze stará, ale především raritní a to zvláště hovoříme-li o patnácti, osmnácti či jednadvacetiletých variantách. Připravovaná směs totiž během “zrání” nezůstává v klidu, přichází do kontaktu se svým okolím (stěnami sudu) a s plynoucím časem se přirozenými procesy postupně odpařuje. V době, kdy dosahuje věku dospělého muže s volebním právem (mezi 18 až 21 rokem), zbývá uvnitř sudu již pouze kolem 70 – 60 % původního obsahu. Vaše láhev v sobě tedy nese pouze to “nejlepší, co přetrvalo”.

Na celkovou cenu však má rovněž výrazný vliv, o jaký druh se jedná, jinak řečeno, zdali je vaše skotská whisky jedno či vícedruhová. Velkou oblibu si zvláště v posledních letech získaly whisky míchané (tzv. blended), které jsou směsicí několika druhů nápojů, povětšinou z palíren nacházejících se v podobné oblasti. Lze však nalézt i produkty, které záměrně pojí chutě z rozdílných částí Skotska a vytvářejí tak zcela nový drink. Pravý fajnšmekr si však přeci jenom spíše vybaví čistou sladovou (tzv. single malt). Jedná se o cenný alkoholický nápoj s jasně daným rodným listem, na němž je uvedena pouze jedna konkrétní palírna. Takováto whisky pak dále nabývá na ceně.

Skotské palírny – globalizaci navzdory?

Další složkou, jež zvyšuje cenu tohoto “fajnového pití”, je určitá nechuť přizpůsobit se globalizaci a tzv. se unifikovat. Zatímco například slavné britské automobilky, jichž na počátku 20. století působilo na Britských ostrovech několik desítek, se díky tlaku trhu prakticky scvrkly do zhruba pětice značek (navíc ovládaných zahraničním kapitálem), skotská whisky tomuto smutnému trendu zatím poměrně slušně odolává. Přestože majetková struktura jednotlivých podniků je různá a stále častěji dochází ke vzniku masové produkce některých značek, nadále zde existuje nespočet palíren s unikátním brandem a historií, jež povětšinou sahá až do 18. či 19. století. Budiž rovněž ke cti, že se nejedná pouze o prázdné marketingové skořápky, ale jednotlivé nápoje se chuťově opravdu výrazně liší a každá oblast je specifická. Zdali vámi vlastněná láhev pochází ze severních vrchovin (např. Dalmore), nížinných oblastí (Glenkinchie) či z některého z mnoha přilehlých ostrůvků (Islay, Ardbeg, Jura), je pro její celkové vyznění zásadní!

Ach ty daně

Bohužel není jisté, jak dlouho tato až romantická anomálie potrvá. Paradoxní je přitom především fakt, že jednotlivé palírny neničí ani tak tlak trhu a globální trendy podnikání jako poměrně vysoké zdanění, jemuž jsou ze strany britské vlády vystaveny. K jeho snížení přitom dlouhodobě nevedou ani stížnosti výrobců ani nedávno spuštěná informační kampaň. Jedná se zároveň i o pravděpodobně poslední položku na našem seznamu vlivů, které více než výrazně dotvářejí cenu nápoje, jenž se hrdě honosí názvem skotská whisky.
Ilustrační foto: pixabay.com

Přiřazené štítky k tomutu článku:

skotskáskotská whiskywhisky

Co si o tom myslíte?

Podobné články

Všechno

NOČNÍ MŮRA MÍSTO POHÁDKY: LEVNÁ ROPA “POTÁPÍ” EKONOMIKU

“Levná ropa je skvělou zprávou pro světovou ekonomiku. Cena benzínu a nafty klesá, domácnosti i firmy tak budou ..

Všechno

MADUROVA ODYSSEA A “KONEC” KARTELU OPEC

Cena ropy v posledních dnech zpomalila svůj prudký pád, přesto však nakonec překonala významnou psychologickou ..

Všechno

KRIZE RUBLU A LEVNÁ ROPA: JE RUSKÁ EKONOMIKA NA KOLENOU?

Konstatování, že se ruská ekonomika nachází v krizi, pravděpodobně nikoho z čtenářů již nepřekvapí. ..

Všechno

INVESTICE ROKU: JE PRO VÁS VETERÁN VHODNÁ KOUPĚ?

Investování často bývá srdeční záležitostí a vyhodnocování jeho úspěšnosti na konci kvartálu či celého ..

Všechno

DONALD TRUMP PREZIDENTEM: PROČ AMERIKA POTŘEBUJE REALITNÍHO MAGNÁTA?

Už to vypadalo, že se prezidentské volby 2016 v USA a jim předcházející stranické primárky stanou nudným ..

Mohlo by vás také zajímat

ekologickecesko.cz

Nový trend v cyklistice - kola speciálně pro ženy

Začátkem října se v Paříži konal Mezinárodní cyklistický salon, na kterém byly představeny nejžhavější trendy a novinky. Letos se výrobci zaměřili na ženy. U dámských kol roste obliba elektrických modelů, ženy více utrácejí za cyklistické oblečení a doplňky.Některé ..

financevbezpeci.cz

Inspirace z knihy Konspirace mocných a bohatých

"Život je přístup. Chcete-li si změnit život, nejprve změňte svůj slovník. Změna slovníku vám zase přinese změnu přístupu. Uvádím zde některé vžité přístupy ohledně peněz."Nikdy nebudu bohatý," jsou slova člověka, jenž má přístup chudáka. Je pravděpodobné, že se ..

financevbezpeci.cz

Investice do umění

Svět se již po několikáté za dobu existence moderní historie ocitl v krizi. Firmy krachují, lidé jsou bez práce a kdo nemá úspory, má obrovské starosti.To se ovšem netýká určité skupiny lidí, která ovládá finanční trhy a její jmění má za číslem vždy dlouhou řádku ..

financevbezpeci.cz

Různé země - různé ceny aneb Kolik utratíme v Evropě?

Stále více a častěji cestujeme. S tím je spojeno i nakupování - a kdo by nechtěl nakupovat co nejvýhodněji? V malém přehledu vybraného zboží můžete porovnat ceny v různých evropských zemích:1,5 litrová lahev Coca-ColyVe Francii, zemi minerálek, je Coca-Cola relativně levná - ..

zoufalemaminky.cz

Cvičení pro udržení zdraví

Proč cvičit? Cvičení je důležité pro udržení tělesného i duševního zdraví. Cvičit můžeme mnoha způsoby od nenáročného joggingu až po aktivní a energeticky náročný trénink, ale v každém případě bychom měli cvičit pravidelně. Myslíte si, že cvičíte dostatečně? ..

Odebírejte náš Newsletter

Pokud chcete získávat upozornění na novinky a zajímavé články z webu coffeebreaker.cz vložte níže vaši emailovou adresu.

Kategorie
  • Všechno
Nepřehlédněte
  • INVESTICE ROKU: JE PRO VÁS VETERÁN VHODNÁ ..

    24.duben 2019
  • FOTOREPORT: KARLOVARSKÁ VETERAN RALLYE V ..

    24.duben 2019
  • FOTOREPORTÁŽ: ZÁVODY VETERÁNŮ CARLSBAD ..

    24.duben 2019
Mohlo by vás zajímat
  • Investujte do stylových hodin, přinášíme ..

    Z bytu se stává prostor, který ..

    20.květen 2020
  • Středověká kuchyně ve zkratce - ..

    a našem území byl ..

    17.květen 2020
  • Různé země - různé ceny aneb Kolik ..

    Stále více a častěji cestujeme. S ..

    16.květen 2020
coffeebreaker logo

Spojte se s námi
info@coffeebreaker.cz
Zajímavé články
  • Investujte do stylových ..

    Z bytu se stává prostor, který vystihuje své obyvatele. Je ..

    - před 10 měsíci
  • Středověká kuchyně ve ..

    a našem území byl nejrozšířenější hovězí dobytek, ..

    - před 10 měsíci
Sekce
  • Politika13
  • Ekonomika13
  • Life style6
  • Film1
  • Média1
© 2021 coffeebreaker.cz